东南网11月3日讯（通讯员 陈小星 李文君）11月2日，2025年食用菌栽培技术与可持续农业国际培训班在古田正式开班。来自全球10多个发展中国家及国际组织的政府官员、学者、企业家等18名学员齐聚“中国食用菌之都”，共同开启为期5天的技术交流与实践学习之旅。
食用菌栽培技术与可持续农业国际培训班开班。古田县融媒体中心 供图
本次培训班由南南合作金融中心、福建省食用菌技术推广总站主办，宁德市政协外事委联合主办，旨在推动食用菌技术走向国际，扩大古田食用菌产业影响力。
参观中国食用菌产业展示馆。古田县融媒体中心 供图
开班仪式后，全体参会人员共同参观了中国食用菌产业展示馆，直观感受古田食用菌产业从传统栽培到现代化发展的蜕变历程。在国际食用菌栽培技术培训基地，学员们通过破冰活动增进了解、建立联系，为后续培训交流奠定了良好基础。
“我来自马来西亚，通过本次训练，希望可以学到顶流的自动化技术与种植培植技术，带回我国分享。”马来西亚学员Sheng Zhang Sim说道。
据悉，本届培训班聚焦食用菌栽培技术与可持续农业融合发展，特别关注女性群体在产业价值链中的作用，优先录取发展中国家女性申请者。培训期间，国际组织专家、食用菌技术权威学者、地方产业政策制定者将通过授课、实地考察、创新工作坊等形式，围绕县域工厂化栽培模式、食用菌健康价值、贮藏加工技术、产业政策等内容展开深度分享。学员们还将走进古田食用菌批发市场、现代化菌企、研发机构等，实地学习菌棒加工、工厂化种植、数字赋能产业等实践经验，并在结业前分享本国菌菇产业发展案例，促进国际经验互鉴。
作为全国食用菌产业的核心产区，古田县此次承办国际培训班，既是展示县域特色产业发展成果的重要窗口，更是践行南南合作理念、推动全球可持续农业发展的具体行动，将为增进国际农业技术交流、助力发展中国家产业减贫注入“古田力量”。
