（来源：和合承德网）
和合承德网讯（记者朱岩，通讯员刘海波）近年来，丰宁满族自治县食用菌产业以菌种菌棒供应、示范片区建设、产后精深加工等为重点，全面提升标准化、规模化、品牌化水平，推动食用菌产业高质量发展。今年全县食用菌种植面积达到1100亩，品种主要有香菇、平菇、黑木耳等，带动全县223户户均增收1500元以上，食用菌“小产业”托起乡村振兴“大希望”。
“丰宁食用菌种植起步较早，在20世纪90年代就已经开始涉足。2015年以来，食用菌种植呈现缓慢增长态势。”丰宁农业农村局局长潘慧超介绍，近几年该县累计投入补贴资金500万元，扶持食用菌产业发展壮大。今年该县通过租赁设施种植补贴、冷链恒温库补贴、基础设施配套补贴等政策扶持，全县食用菌种植面积达到1100亩，培育壮大一批带动能力强的食用菌龙头企业、合作社、家庭农场等新型经营主体。
龙头企业带动，让分散的农户背靠大树，是该县食用菌产业发展的一个“妙招”。承德御今农业集团有限公司作为该县食用菌种植龙头企业，在将军营镇、土城镇、杨木栅子乡布局了500亩食用菌种植园区，注册“御今尚品”品牌，年种植食用菌菌棒600万棒，仅香菇一个品种年产3000多吨、产值2000多万元。
“我们深耕本地食用菌种植多年，通过返租倒包、自建大棚的形式带动100多户农户参与种植。近两年食用菌市场价格相对稳定，农户种菇的积极性越来越高。”承德御今农业集团有限公司总经理孙志伟表示，企业还会为农户提供菌袋、技术、销售上的支持，让农户集中精力搞生产。在胡麻营镇，丰宁源众农业开发有限公司的200亩食用菌种植园区同样成效显著，年产香菇400吨、产值300万元。其注册品牌的“化臣源众”与“御今尚品”生产的香菇均通过有机认证，凭借优良品质赢得市场认可。
产业兴旺，不仅要“种得好”，还要“卖得好”。在销售上，该县的食用菌产品主要销往北京、天津、青岛、福建、上海、深圳等地，部分产品出口到香港及东南亚市场，形成了多元化销售格局。
