廊源村村民正在看护闲置小学教室里的“高桂菌菇”。记者 林琳 摄记者 林琳
小雪时节，高要区河台镇廊源村的菊花开得正盛。花海旁边，是闲置的河台镇第二小学，已撤并多年。曾经书声琅琅的校园，如今飘散出淡淡的菌香与肉桂气息。面对闲置校舍和撂荒耕地，河台镇驻镇工作队在镇党委镇政府的大力支持下，联合肇庆市农林科学院和肇庆学院科技特派员团队，今年10月在廊源村建起了食用菌种植试验基地。
在一间原为幼儿班的教室里，麒麟菇和杏鲍菇长得格外饱满，菇伞比人脸还大，层层叠叠开在竹架上，菌柄粗壮结实。教室显眼处挂着温湿度计，实时监测这些“新住客”的生长环境。
操场也没闲着——一亩赤松茸在露天环境下茁壮成长，褐红色的菌帽从黑色培育料中探出头来，生机勃勃。
河台镇地处山区，海拔高，冬天具有适合菌子实体生长发育的低温气候，非常适合菌菇种植。“我们用本地竹材搭起种植架，成本降了好几倍。”廊源村支书甘亦斌指着教室里的竹架说。这种因地制宜的做法，正是河台镇发展“高桂菇”产业的缩影。
“高桂菇项目探索的是资源变资产’的乡村振兴新路。”甘亦斌说，“既盘活了闲置资源，也带动了村集体和村民增收。”
基地采用“室内+室外”联种模式：操场种植赤松茸，三间课室种植麒麟菇、杏鲍菇、黄金菇、平菇。
村里工作人员负责日常管护，定时查看温湿度、光照等情况，及时通风。村民也参与场地改造、放置菌料、补水和采收，在家门口实现就业。
项目巧妙利用河台作为“肉桂之乡”的优势，收购村民的肉桂柴和稻草作为培育主料。
“以前桂柴、稻草用处不大，现在变废为宝，又增加村民收入，也减少了秸秆焚烧。”甘亦斌说。
驻镇工作队队长卓若鹏表示，项目以小资金撬动大效益，只需投入菌种和管理成本，就能实现高产出。据预计，亩产值约4万元至5万元，投入产出比显著提升。
他特别提到，肉桂的天然香气融入菌体，不仅形成独特风味，而且从中医的角度说，以“肉桂性热”中和“菌菇性寒”，增加了产品的健康附加值。
项目采取“镇、村指导管理+公司运营”模式。河台镇党委副书记杜均权介绍，镇里紧扣“百千万工程”和乡村振兴，将闲置校舍转化为发展动能。“目前试点效果不错，在河台镇另一边的双保村，我们也在撂荒耕地种下了一亩赤松茸。接下来会向全镇有条件的村推广。”杜均权说。
卓若鹏补充，基地还将与旁边的金菊园文旅项目联动。“11月30日金菊园开园，游客可以来摘菇、品尝高桂菇菊花浸鸡。”这种“农业+文旅”的思路，将进一步拓展“高桂菇”的市场和品牌。
廊源村对下一步发展已有明确规划。甘亦斌信心满满：“我们将根据产值和收益，继续寻找闲置资源，扩大种植品类，优化种植技术，为打造河台特色菌菇品牌注入动力。”
杜均权表示，河台镇将不断完善菌菇产业链，增强乡村内生动力，推动农业产业升级，助力“百千万工程”实施。
这所空置小学里萌发的新产业，正展现出蓬勃的生命力与广阔前景。
