夏日雨后,各类蘑菇纷纷探出了头,吸引了不少人前往野外“讨菌子”。近日,四川天府新区市场监管局联合新兴街道市场监管所,为庙山社区的市民朋友带来了一场乐趣满满的食用菌科普宣传活动。
“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板……”当俏皮有趣的歌曲在社区广场响起,不少居民被吸引而来。“你看嘛,这些有毒的菌子和普通蘑菇长得太像了,你分得出来不嘛,千万‘讨’不得啊!”看着“欧式鹅膏”“灰花纹鹅膏”等毒蘑菇的介绍,居民们感慨难以分辨。
“怎样才能分辨野生蘑菇是否有毒呢?”有居民提问。四川天府新区市场监管局工作人员拿起一张海报,指着上面的图片介绍:“您看,一般毒蘑菇的颜色会比较鲜艳,形状也比较奇特。但有些外观普通的蘑菇也含有毒素。所以在野外看到蘑菇,千万不要随意‘讨’、随意吃哈……”
四川天府新区市场监管局工作人员为居民朋友讲解了食用菌的种类、生长环境、营养价值以及挑选和烹饪的方法等,并告诉大家“毒蘑菇并不一定都是鲜艳的”,强调了误食毒蘑菇的严重危害。为了帮助居民们了解毒蘑菇的危害,活动现场还设置了有奖问答环节。居民们积极参与,获得了精美的小礼品。
“我要给屋头的老人说,不要随便去山上‘讨’菌子了。要是不小心吃到毒蘑菇,就太吓人了!”居民熊女士说,要把这些毒蘑菇的宣传资料带给亲朋好友,让大家都知道误食毒蘑菇的危害。
四川天府新区市场监管局工作人员表示,不同时节有不同的节令食品,大家要掌握更多食品安全知识,才能吃得更安全放心。“我们将走进更多社区,为居民朋友带来更多食品安全知识,把食品安全意识宣传进居民的心坎里!”(黄凌屹 代薇)