本报讯（记者 马林娟 通讯员 张芹洪 代光忠） 记者从楚雄州牟定县有关部门获悉，今年上半年，牟定县食用菌产业实现产量1300吨，产值2600万元，带动500余户农户增收致富，户均增收4.5万元。
据悉，牟定县共培育食用菌种植、加工、贸易企业17户和专业合作社11户、食用菌餐饮经营企业1户。该县引进云南福林田农业科技有限公司入驻后，成立楚雄福林田农业科技发展有限公司，在新桥镇大蒙恩村、共和镇散花村已建成2个姬松茸种植基地的基础上，围绕建设200亩以上姬松茸规范化种植示范基地目标，于今年4月争取到沪滇协作项目资金397万元，扶持楚雄福林田农业科技发展有限公司在共和镇罗旗屯村建设姬松茸种植大棚及配套设施。3个基地建成后，预计可实现年产值2000万元，带动基地周边群众务工近500人，季节性临时用工超1000人。
牟定县与上海市农业科学院副院长谭琦签订合作协议，成立“谭琦专家工作站”，县内部分企业则与云南省农业科学院、省食用菌研究所合作，研发实验食用菌种植技术和品种。目前，主营菌棒生产加工的牟定明恒农业开发有限公司在技术支持下，已具备培育羊肚菌、鸡油菌、香蕈、香菇、榆黄菌、平菇、金耳等11个品种食用菌的能力。2023年，企业实际生产菌棒30万棒，产品主要销往楚雄市、永仁县以及大理州的剑川县和云龙县等地。
此外，牟定县在共和、凤屯、蟠猫、安乐4个乡镇大力开展“封山育林”“封山育菌”，最大限度保护野生菌赖以生存的自然生态环境，并在化佛山建成220亩野生食用菌保育促繁基地1个。在政策支持和龙头企业带动下，食用菌产业逐渐成为牟定县的一大特色产业，展现出强劲的发展势头。
