本文转自：人民网-云南频道
聚焦中国·南华第二十一届野生菌美食文化节
更新！云南南华野生食用菌种类达354种
人民网南华8月8日电 （记者程浩）8月8日，中国·南华第二十一届野生菌美食文化节在云南南华启幕。中国科学院昆明植物研究所发布南华县大型真菌多样性调查与评价成果，显示南华县境内野生菌种类为1021种，其中野生食用菌354种，野生有毒菌91种，野生药用菌81种，其余495种野生菌的食药性有待验证。
南华当地产的松茸。南华县委宣传部供图
南华县地处滇中腹地，因得天独厚的立体气候，这里孕育出丰富的野生菌资源，享有“中国野生菌之乡”“中国野生菌美食县”等美誉。早年，根据调查结果，当地已知野生食用菌种类有290余种，此次调查结果显示当地野生食用菌种类达到354种，种类增加明显。
自2021年起，中国科学院昆明植物研究所开始与南华县合作，对后者境内的大型真菌进行多样性调查与评价。三年多来，中国科学院昆明植物研究所先后组织国内外大型真菌分类专家和研究生200余人次，对南华县境内的大型真菌资源进行系统调查，共采集2000余份大型真菌标本，经过系统的分子和形态鉴定，显示南华县境内野生菌种类为1021种。
调查结果显示，南华县境内经济价值较高的野生菌包括：松茸、干巴菌、松露、大红菌、红葱菌、白葱菌、鸡油菌、虎掌菌、青头菌、栎窝菌等。中国科学院昆明植物研究所还将持续对南华县大型真菌开展补充调查，进一步完善调查成果。
云南素有“野生菌王国”之称，全省129个县市区均有野生菌分布。据中国科学院昆明植物研究所统计，目前云南有野生菌124科599属2753种，其中野生食用菌约900种，南华野生菌物种数占全省已知种的37.1%，野生食用菌种类占全省已知种的39.7%。
