鲁农技作物一字〔2024〕11号
各市农业技术推广（农业技术推广服务、数字农业农村发展、农业农机技术推广、农业综合服务、农业农村事务服务、农业技术服务、农业技术推广与种业）中心：
为积极应对本轮强降雨对玉米、大豆等粮油作物及蔬菜、食用菌、中药材等经济作物生产造成的不利影响，我中心制定了《玉米、大豆、花生、小宗粮食、蔬菜、食用菌、中药材应对洪涝灾害技术指导意见》，现印发给你们，请结合实际，认真参照执行。
山东省农业技术推广中心
2024年7月10日
玉米、大豆、花生、小宗粮食、蔬菜、 食用菌、中药材应对洪涝灾害技术指导意见
近期，我省遭遇大范围降雨过程，降雨持续时间长、影响范围广、累计雨量大、短时降雨强，部分地区出现暴雨到大暴雨局部特大暴雨。据气象部门预测，9日至14日，副热带高压暂时南撤，我省降雨进入间歇期。为积极应对本轮强降雨带来的不利影响，指导各地抓住间歇期，做好生产管理，减轻涝后损失，特制定本技术意见。
一、排除田间积水
田间积水的地块，雨后要立即采取开沟、清沟、疏通沟渠、涵管等有效措施，尽快排除积水，减少受淹时间；排水不畅的地块，采用机械排水，加速消除渍涝。积水排出后，应开挖沥水沟，降湿散墒。未见明显积水的地块，及时中耕散墒，破除土壤板结层，提高土壤通透性，促进根系恢复生长。
设施淹水后，要及时排除设施内积水。即使设施内无明水，也不可忽视排水问题，可在两排设施之间挖深沟，并及时把渗入沟里的积水抽走，避免墙体损毁坍塌。
二、修复受损设施
对于因强降雨损坏的蔬菜、食用菌等农用设施，尽快评估受灾程度，拟定科学合理的修建技术方案，严格组织施工。局部坍塌修复后仍可继续利用的设施，可采取更换受损支柱、钢架，以及采取“水泥桩＋钢板”等措施修补墙体，加固棚体结构。垮塌严重的设施，特别是性能较差、安全隐患大的老旧设施，要下决心拆除重建。进入棚室进行农事操作时，一定要对墙体、骨架等进行检查，消除坍塌、松动等安全隐患，避免因棚体坍塌造成事故。要认真检查电路，及时更换受损的电线、插座等，保证用电安全。仔细检修电动卷帘机、电动卷膜器等机械和设备，保证其安全运行。
三、分类科学管理
（一）玉米。及时施入速效氮肥，可亩施尿素10公斤，结合防治病虫害喷施0.2％～0.3％磷酸二氢钾＋1％尿素水溶液，利于玉米快速吸收养分，恢复生长。
（二）大豆。结合中耕进行培土，高度为10～12厘米，增强抗涝、抗倒能力。及时追肥，改善大豆植株营养状况，使其在尽快恢复生长的基础上促进后期发育，减轻灾害损失。一般地块，每亩可追施尿素5～10公斤。
（三）花生。有滴灌条件的夏花生地块可每亩滴施氮磷钾（15－15－15）复合肥20～30公斤；一般花生田每亩叶面喷施1％尿素和2％磷酸二氢钾混合液50公斤，连喷两次，防止脱肥早衰。
（四）水稻。退水后3～5天左右根据不同情况适量追肥，若早晨植株叶片有“吐水”现象，根部有白根发生，茎基部坚挺，可实施根外追肥和叶面喷肥相结合，养根保叶，恢复生长。田面撒施以速效氮钾肥为主，氮肥可每亩用硫铵或尿素3～5公斤，配合氯化钾2.5公斤左右，施肥时保持田面有薄水层，选择阴天露水干后或晴天下午4时以后施肥。叶面喷施0.2％尿素＋0.2％磷酸二氢钾溶液，有条件的可以采用飞机喷施，5天左右补喷1次。
（五）甘薯。及时增施尿素5～10公斤，适施磷、钾、钙肥，补足地力，或采用无人机叶面喷施尿素、磷酸二氢钾、碧护等溶液，促进苗情转化升级。
（六）谷子。及时增施尿素5～10公斤，或采用无人机叶面喷施尿素、磷酸二氢钾、碧护等溶液，提高地力，增强植株抗病能力。
（七）高粱。及早补施速效肥，促其恢复生长。可将追肥与灾后补施肥相结合，每亩追施尿素20～25公斤。追肥要避免撒施，应开沟深施或结合中耕施用。或用无人机叶面喷施0．3％磷酸二氢钾、1％～2％尿素、0.01％～0.04％芸苔素内酯等，使尽快恢复生长。
（八）蔬菜。露地蔬菜。对于倒伏和沾泥带砂的蔬菜植株，要在根部培土扶苗，摘除残枝病叶，然后再用清水洗去污泥，促其尽快恢复生长。暴雨过后，土壤肥力流失较大，及时追肥补足地力，可每亩追施高氮速效肥5～10公斤。瓜类、茄果类、豆类等蔬菜要氮、磷、钾肥配合使用。也可叶面喷施磷酸二氢钾、氨基酸、腐植酸等叶面肥，促进生长。设施蔬菜。冲施生根类肥料，促使蔬菜尽快恢复长势。雨后天气转晴，阳光照射强烈，气温上升迅速，及时在棚外架设遮阳网，做好遮阳防晒工作。
（九）食用菌。菇棚积水排完，要及时清理死菇，并集中填埋。菌棒受灾后，对于泡水的菌棒进行单独摆放，表面喷洒1％～2％的石灰水，以防杂菌感染。正在发菌期的菌棒，泡水较轻的用清水或自来水冲洗干净，再用漂白粉澄清液或石灰水喷洒表面后，移至阴凉、干燥、通风、避光场所堆放。泡水过多的菌棒，割小口通气排湿，排放架上或斜立于畦床上，沥去多余水分，增加料内氧气供应，促进菌丝恢复生长。泡水过重，发菌时间较短的，可重新灭菌、接种，或尽快拌入新料后重新制作菌棒。原料受淹要及时进行摊晾、曝晒，再添加部分干栽培料，含水量调至60％～65％，于地势高燥的场地重新发酵。
（十）中药材。田间土壤养分在雨后流失严重，要及时进行追肥。待植株恢复活力后，可结合中耕追施多元复合肥，也可结合杀菌药剂的喷施，增施磷钾肥为主的叶面肥，促使植株快速恢复生长。金银花、玫瑰花、丹参、黄芩、栝楼等田间种植密度较高的品种，要及时清理残枝落叶，修剪植株下部老叶、黄叶及病叶，减少病菌滋生。西洋参、黄精、栝楼等建有遮阴棚及棚架设施的品种，要及时抢修维护，加固棚架，更换破损的遮阳网或秸秆，防止雨后天晴高温曝晒。西洋参要特别注意在高温高湿环境下做好通风，可在遮阴棚的东西向每隔2～4米开设一个60厘米×80厘米的通风口，促进棚室内空气流通。
四、加强病虫防治
（一）玉米。重点防范细菌性病害、褐斑病、叶斑病等，早防早控。田间积水排出后，应及时喷施杀虫剂和杀菌剂，可利用无人机喷施除脲·高氯氟、四氯虫酰胺、哒嗪硫磷等杀虫剂和吡唑醚菌酯、唑醚·氟环唑、丙环·嘧菌酯等杀菌剂。
（二）大豆。涝渍后，易发生锈病、蚜虫、食心虫等病虫害。可用粉锈宁防治大豆锈病、用吡虫啉防治大豆蚜虫、用溴氰菊酯等药剂防治食心虫。若根部腐烂、叶片发黄，可选用已唑醇和嘧菌酯等杀菌剂防治病害发生或蔓延。
（三）花生。渍涝加上田间高温高湿，容易引发白娟病、叶斑病、网斑病等叶部病害，应加强监测预报。当病叶率达到10％时，每亩用17％唑醚·氟环唑悬浮剂45毫升，或30％苯醚甲环唑·丙环唑乳油20毫升，或60％吡唑醚菌酯·代森联水分散粒剂60克，隔10～15天喷1次，共喷2次。
（四）小宗粮食作物。密切注意各种病虫害，及时防治。特别关注谷锈病、谷瘟病和白发病，高粱粗斑病、顶（根、茎）腐病和粒霉病等病害，以及玉米螟、粘虫等。对少数已坏烂的甘薯薯块，可挖出以防蔓延。可用杀虫剂、杀菌剂综合防治病虫害，也加入一定的免疫诱抗剂如壳寡糖与生长调节剂芸苔素内酯配合叶面肥喷施，促进恢复正常生长。
（五）蔬菜。露地蔬菜，清洁菜园，拔除病株，对病株穴施石灰消毒。喷洒1～2遍广谱杀菌剂，防止病菌从伤口侵入。设施蔬菜，积水排干后，要及时进行土壤消毒，防止土传病害发生。对受损的秧苗要及时喷施一次广谱杀菌剂，防止病菌从植株伤口侵入。
（六）食用菌。灾后要及时对生产场所进行全面清理，保证环境清洁，可采用地面撒布生石灰等进行杀菌。对菇棚泥地可采取铺一层干净新土，并撒一层生石灰消毒后使用，水泥地面冲洗干净后，用漂白粉或二氧化氯喷洒或擦洗地面和墙壁，通风除湿干燥后再用。通过悬挂安装粘虫板（30 厘米×20厘米）、频振式杀虫灯（15 W）、黑光灯（20 ～40 W）、糖醋液等诱杀害虫。及时清除污染菌包（棒），摘除病菇，进行无害化处理或者隔离分类管理，并用10％漂白粉液喷洒菇畦。出菇期间严禁喷洒任何化学药剂。
（七）中药材。及时施用生石灰、托布津、多菌灵等广谱抗菌药物进行土壤消毒处理。根腐病可用适乐时进行灌根，炭疽病可用苯醚甲环唑·嘧菌酯悬浮剂（325g／L）喷雾，枯萎病可用烯肟菌胺·苯醚甲环唑悬浮剂喷雾，叶斑病可用40％苯醚甲环唑·吡唑醚菌酯悬浮剂喷雾。各类药剂的使用量及使用时间要严格按照规定，切忌发生农药残留。
五、及时抢收改种
对于遭受严重毁损已无法挽救或受灾较重短期内无法恢复的地块，应及时清表整地、消毒。
（一）粮油作物。可改种青贮或鲜食玉米，早熟或鲜食大豆，绿豆、红豆等生育期较短的作物。
（二）蔬菜。可根据市场需求，在不耽误下茬蔬菜定植的情况下，改种抗热青菜、小白菜等速生叶菜，尽快恢复夏季蔬菜生产和市场鲜菜供应。
（三）食用菌。降雨天气，棚内湿度大，及时采收未被雨水浸泡或短时间浸泡的子实体，采后进行保鲜或晾晒、烘干；同时加强通风降温除湿，待菌丝积累营养后继续进行出菇管理。
（四）中药材。对艾草、薄荷等叶类、全草类品种应及时组织抢收，减少损失。对丹参、西洋参、黄芩、黄精等多年生根类及根茎类品种，视受灾情况，可提前进行采收，并及时做好干燥等产地加工。对受灾严重且无法恢复生产的地块，及时深翻消毒，改种其他药材或作物。
