螃蟹上市季节再次来临，引发消费者关注。
近日，一位28岁的小伙子因为吃螃蟹而住进医院。医生指出，吃螃蟹加上暴饮暴食是急性胰腺炎的诱因之一。因此，孕妇、脾胃虚寒的人、胆固醇高的人、血尿酸高或痛风患者，以及过敏体质的人都不建议食用螃蟹。
搭配醋和姜能够让螃蟹更加美味。
食用螃蟹时应该搭配食醋和生姜，这样能够去寒去腥，也起到一定杀菌作用。此外，不建议食用生螃蟹、死螃蟹和隔夜螃蟹。食用量不宜过多，1-2只为宜。同时，不建议搭配柿子、梨、李子、橙子、石榴、西红柿等食物，这些食物与螃蟹同食容易导致消化不良，出现腹痛、腹泻等症状。
生腌蟹存在安全隐患。
关于网红美食“生腌蟹”，专家指出，生螃蟹的表面、腮部、胃肠道中可能存在一些细菌、寄生虫，即便进行腌制，大概率也杀不死这些细菌、寄生虫，因此，吃生腌蟹存在安全隐患。
消费者吃螃蟹后需留意身体反应。
以往因为吃螃蟹就诊的患者大多表现为腹痛、腹泻等消化道症状，部分脾胃不好的患者可能出现恶心、呕吐。专家提醒，如果食用螃蟹后出现轻微的消化道症状，可先居家简单吃药处理，如果症状比较严重，建议及时前往医院就医，寻求专业医生帮助。
和讯自选股写手
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