本报记者 吴韵晗
在镇江市菇满园生态农业有限公司种植基地，郁宝锋办公室的架子上，多了一块“江苏省乡村振兴青年先锋”的奖牌。架子上还有最让郁宝锋自豪的那张“国家高新技术企业”证书。从推着三轮车卖食用菌，到如今公司被评为高新技术企业，郁宝锋以钻研精神和长远目光，填补了镇江珍稀食用菌的空白市场，带动着周边农户一同走向富裕。
出生于上世纪80年代末、毕业于江苏农林职业技术学院生物化学专业的郁宝锋，在学校期间受班主任谢春芹老师的影响，对食用菌产生了相当大的兴趣。他参与的有关食用菌的课题获得学院项目一等奖，还前往食用菌研究所实习。每一次尝试都为郁宝锋如今建设的食用菌产业打下了基础。而他的创业，始于路边。
不同于许多走进城市的同龄人，临近毕业的郁宝锋带着从学校借来的一辆脚踏三轮车、一杆秤，推着满满的蘑菇走向了大街小巷。半年后，这辆三轮车为他赚到了第一桶金，他在农贸市场租了门面，继续售卖食用菌。摆地摊、开小店的过程，让郁宝锋在“最前线”了解了镇江的食用菌市场。如今随处可见的杏鲍菇、猴头菇等品种，在十几年前的镇江还属于稀有品种，郁宝锋抓住商机大量引进，开起了菌菇专卖店。最多的时候，他开了四家菌菇专卖店，成立了食用菌专业合作社，帮当地菇农解决销售问题。他也通过菌菇专卖在当地圈了一大批“菌菇粉”，多年努力下打开了销售市场。
郁宝锋的志向并不仅限于做一名食用菌销售的农业经济人。2013年，郁宝锋一边经营食用菌专卖店一边把赚来的钱用于投入食用菌种植研究，然后慢慢把菌菇专卖店完全交给了合作社其他成员来经营，自己则专注于后方。2017年，他成立了食用菌公司，引进人才建立专业化技术管理团队，做食用菌的技术研发及推广。
和村集体合作，做技术输出和产品回收销售，是郁宝锋扩大规模、建设公司的核心关键。“做企业一定要有长远的发展战略，我们如果一直靠自己做研发种植，那规模永远无法扩大，也难以真的让我们自己的食用菌走向市场。”郁宝锋说，“现在村集体要发展新产业并不容易，所以我们一直尝试推广村企合作模式，利用农村闲置大棚改造、林下空间建棚、大棚水果空档期等一切可利用的资源，根据不同村集体特点，帮助村集体发展产业并实现盈利，只有村集体与老百姓赚到钱了，他们才愿意继续投入发展设施化栽培，形成产业优势，最终我们利用产业优势才能真正赚到钱。”
食用菌的种植特点是“短平快”。拥有专业技术后，一到两个月，农户们就能看到收获。各村集体利用农闲期的大棚，雇佣当地的农户生产菌菇，郁宝锋的公司入股并提供技术，再对产品回收销售。在句容市，茅山管委会的玉晨村、上杆村分别在林下建棚种植灵芝、赤松茸等品种，丁家边村、古隍村在桑葚和碧根果种植的空档期发展赤松茸与平菇产业。现在的菇满园，总种植规模超过100多亩，年销售额也已超过1000万元。
“让食用菌产业在当地从无到有，从小做大，是我从业以来最大的成就。”郁宝锋对产业发展的嗅觉十分敏锐，他的努力让许多菌种不再“稀有”，如今更是尝试从传统的栽培种植向现代化服务转型。如今，菇满园已经成功建设食用菌保鲜仓储冷库基地，又成立了江苏芯必达农业公司有限公司进行物联网智能化栽培控制系统的研发，和江苏农林职业技术学院、南京大学、江苏科技大学、上海农科院等科研院所合作，不断引进新品种选育改良，用更现代的技术开展智能化栽培。郁宝锋希望，他们能用现代化、智能化的方式，吸引更多年轻人才参与其中，让农业生产更加便捷高效。郁宝锋也希望，能把自己的能力和发展的机会推广到更多乡村，结识更多的农业创业者、产业带头人，在业务上提升、在能力上精进，在乡村振兴的道路上做出更大贡献。
