平菇种植，是一项以人力为主的产业，通常一座平菇大棚至少需要一人，时时守着，效率低且劳动力需求大，不适合规模化平菇种植。
平菇是一种室内种植的食用菌，不能直接在光照下进行光合作用，将各种营养物质作为营养来源，同时需在遮光的环境中，多以温室大棚作为种植环境。平菇种植需要基质、环境、养护等，尤其是种植环境，培养料放在温暖的菇房中，培养料的湿度应控制在55%~60%，有利于平菇生长。培养基质也需要高温消毒，诸如此类工作会占据人力劳动的大部分精力。
为了满足食用菌规模化种植的管理需求，将物联网技术与食用菌大棚管理相结合，对大棚进行监测与管控，形成食用菌智能控制系统解决方案。通过手机、电脑端的管理云平台，自动控制大棚环境调节水泵，进行通风、除湿、喷雾等作业，减轻人力劳作强度。
传统平菇大棚，如薄膜大棚、玻璃温室、连栋大棚等，安装部署空气温湿度传感器、土壤温湿度传感器、二氧化碳传感器等感知设备，及智能阀门、智能控制柜等设备，应用食用菌智能控制系统。将大棚环境监测与调节工作串联起来，菇农用安卓/IOS智能手机、电脑端即可查看大棚环境实况、通风机等设备运行状态等，不需身在大棚也能随时随地管理大棚，一人管理多座平菇大棚不是问题。
应用了食用菌智能控制系统的平菇大棚，也可称之为智能菌菇房，拥有独立的控制系统。菇农只需设置棚内各项指标的参数，即可实现棚内条件的基本稳定。大量实践经验证明，智能菌菇房通过控制系统的作用实现自动保温、通风、光照调节和历史数据记录。
当智能菌菇房内的湿度过高或超过标准设计值时，菇农可以通过通风来降低室内湿度，当然也可以使用通风机、除湿机等来吸收温室内的湿度，从而降低湿度。当棚内湿度过低或达不到棚内作物的湿度要求时，菇农可以使用喷洒或地面洒水的方法来提高棚内湿度。
智能调控是食用菌智能控制系统解决方案的核心功能之一，可用于灵活调节温室大棚，稳定食用菌生长环境，推动食用菌种植的规模化、数字化、智能化。
