东南网9月6日讯（本网记者 叶伏国 通讯员 黄莉莉） 9月5日上午，宁德市三八红旗手、古田县网红达人“银耳姐姐”张家巧受邀，前往福建省联合国南南合作网示范基地参加食用菌产业研修班专题交流活动，为“一带一路”沿线15个国家的妇女代表线上授课，专题介绍古田食用菌产业和银耳种植生产、加工销售等有关知识技术。
“银耳姐姐”张家巧为“一带一路”沿线15个国家的妇女代表线上授课。黄莉莉 供图
古田是全国最大的食用菌产销县，素有“世界银耳在中国，中国银耳在古田”之美誉。经过几十年的发展，2021年古田全县食用菌全产业链产值近220亿元，其中银耳产量占全球90%。
现场展示介绍古田银耳。黄莉莉 供图
从小闻着银耳清香长大的张家巧，心中有一份菌菇情结。2016年，张家巧从北京返乡创业，创建了“三朵银花”品牌，进一步开发出了即冲即食的冻干银耳羹，打开了崭新的消费市场。
展示古田银耳。黄莉莉 供图
近三年来，受疫情影响，让张家巧稍有起色的银耳事业再次停滞不前。为了寻求出路，她自学直播带货，取名“银耳姐姐”，累计直播带货680多场，通过直播，成为了网红达人，进一步拓宽了抖音等新媒体平台销售渠道。
此外，张家巧还积极履行社会责任担当，公司提供120多个工作岗位，带动周边20多户农户种植银耳，先后帮扶25户贫困家庭顺利脱贫，被评为福建省“幸福母亲”带头人。
张家巧说，希望通过此次交流活动，进一步扩大中国食用菌之都古田县的影响力，让更多人了解银耳产品，让古田银耳飘香海内外。
