“品种是食用菌产业发展的‘芯片’，要把‘中国芯’牢牢地掌握在中国人的手中。”在今年的全国两会上，全国人大代表、山东省菏泽市定陶区天中街道南城社区党委书记马化彬带来了《关于在黄河流域建立食用菌生产菌种资源库的建议》。
我国是食用菌生产和消费大国。2020年，全国食用菌总产量 4061.43万吨（鲜品，下同），占全球总产量的75%以上；总产值3465.65亿元，列粮、菜、果、油之后，居种植业第五位。2020年，山东食用菌总产332.5万吨，产值204.7亿元，是全国食用菌生产大省，总体发展水平位居全国前列。
“食用菌已经成为助力乡村振兴、推动农业现代化的重要产业之一，需要在种质资源挖掘、良种繁育和自主知识产权品种选育等各个环节加大支持。”马化彬说。
▲?全国人大代表、山东省菏泽市定陶区天中街道南城社区党委书记?马化彬膳食专家提出了“一荤、一素、一菇”膳食结构，把菌类同肉类、蔬菜相提并论，彰显了菌类在人们饮食搭配上具有举足轻重的地位。马化彬指出，食用菌产业是循环健康产业，消耗的是农业废弃物等，产出的却是健康美味的食用菌，食用菌又因其口感独特营养丰富深受消费者的青睐。
因此，近些年食用菌消费量逐年增加，销售价格也随着需求量的增加而不断提高。
“特别是近几年，由于扶贫和乡村振兴工作力度的加大和深入，食用菌产业因见效快效益高，用工密集，各级政府将其作为脱贫攻坚和乡村振兴的首选产业。”
经过多年观察，马化彬发现，食用菌产业的快速发展，加快了“南菇北移”的步伐，使黄河流域食用菌栽培面积和栽培品种不断扩大。
“然而，由于发展速度快，很多地方食用菌菌种生产和栽培技术水平不能与产业发展同步，出现了很多事与愿违的现象。”他举例说，因缺乏自主知识产权，菌种资源和菌种质量不能保障，以食用菌栽培为主要收入来源的菇农，时常因菌种质量问题导致减产绝收，严重挫伤了群众的积极性，影响群众收益。
通过调研和咨询相关业内专家，马化彬发现，山东食用菌栽培面积和产量居全国前三位，但没有一个综合性食用菌生产菌种资源库。“山东食用菌生产用的母种大部分从福建、上海等地购买，自行扩管或者进行组织分离，由于设施设备和技术原因，不能保证菌种纯度和活力，造成菌种性状不强，抗病抗逆力减退，产量、品种降低等现象。”
如何提升菌种、菌包供应能力，保证食用菌生产菌种品种的安全可靠？马化彬提出，由国家农业农村部牵头，对食用菌菌种资源的开发和保藏利用进行立项，在地处黄河中下游，北接京津冀，南连苏豫皖，雨水充沛，四季分明，既适于南菇种植，也适于北菇栽培的菏泽地区，建立食用菌标准化生产菌种资源库，依托山东省农科院或者省农业农村主管部门，招引专业技术人才，对已开发的当家品种进行保护、保藏，对未开发的品种进行研究驯化与选育，建设菌种安全供应体系，杜绝因菌种给群主造成损失。
马化彬建议，适当向山东倾斜现代种业提升工程项目，重点新建、改扩建一批菌种、菌包生产企业，提升黄河流域菌种、菌包供应能力，让菇农用上安全可靠的食用菌生产菌种品种，助力推进农业产业高质量发展。（记者 王迪）
