如何实现食用菌产业绿色发展？怎样实现菌材林的可持续经营，一套高效、低碳、节能的食用菌产业整体解决方案如何制定？
上海市农业科学院研究员，上海市农业科学院食用菌研究所资源与栽培过程工程研究室主任陈明杰就“香菇育种技术的进展及运用”话题进行了分享，从自然孢子阶段、分离驯化阶段、引种阶段、育种阶段、分子定向设计育种阶段讲述了我国香菇品种的选育阶段及遇到的具体问题。
陈明杰认为，在香菇栽培技术发展史的不同时期中，各种栽培模式的成功应用与其配套良种密不可分。然而，由于食用菌菌种可无性繁殖的特殊性，任何人都可以通过组织分离进行菌种扩繁，致使菌种“多、杂、乱、散”的状况长期存在，已成为制约我国香菇产业健康发展的瓶颈问题。
为此，科研人员针对现有香菇菌种进行了大量分类鉴定，获得了部分菌株的特异性指纹图谱，对于指导生产和解决菌种混乱问题起到了里程碑式的作用。但结果无一例外表明，栽培种之间的遗传背景相对较窄，与野生种之间存在着明显差异，所以保护香菇遗传多样性，充分利用野生优良基因扩充种质资源库势在必行。对于如何更好地发展好香菇产业，陈明杰表示，选定所需和可接受的食用菌品种、获得质量优的菌种，以及良好的发菌管理、出菇采收管理与做好市场营销等必不可少。
如何选择优质菌材树种促进食用菌产业可持续发展？中南林业科技大学林学博士、研究员侯金波的分享有着“满满干货”。侯金波表示，近年来，贵州高度重视，政策密集出台，食用菌产业获得了空前发展。然而，由于省内木质菌材供应短缺，价格倒挂，制约产业健康发展。为此他建议，要发展木质菌材林，保障食用菌生产原料供应；不断加快省内菌材林培育，实现食用菌生产原料的自给自足；因地制宜，合理布局，协调发展菌材林基地建设；建设食用菌产业科研创新开发体系；打造食用菌产业发展综合信息大数据平台，形成产业健康发展闭环。
如何培育优质菌材，促进食用菌产业发展？侯金波认为，选择优质菌材树种是关键，要坚持“因菌选材，适菌适树”的原则，根据不同树种的生物特性，不同立地条件，种植密度，抚育管护，采伐强度，营林模式等多种因素，进而调整林分结构，提高林分生产力，培肥土壤、保持水土、涵养水源，增加林地生物多样性和抗病虫害能力，提升森林经营效益和生态功能。
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