11月16日
2019中国·贵州食用菌产业发展大会开幕式
在黔西南州安龙县隆重举行
本次大会的召开，旨在促进食用菌新技术、新工艺、新产品的交流、交易与合作，探索食用菌产业发展的新思路、新方法，明确当前食用菌产业的发展方向，为贵州、为黔西南、为安龙县食用菌发展开创新机遇。
来自国内外食用菌行业
协会专家、学者
食用菌企业负责人等
600多人出席了开幕式
此次大会主题为“产业裂变发展·助推脱贫攻坚”， 旨在促进食用菌新技术、新工艺、新产品的交流、交易与合作，互通有无，探索食用菌产业发展的新思路、新方法，进一步明确当前食用菌产业的发展方向，为促进我省食用菌产业持续、健康发展奠定坚实基础，为贵州、为黔西南、为安龙县食用菌发展开创新机遇。
大会将举办
贵州省食用菌产业招商推介会暨签约仪式
食用菌产业发展能力培训班
中日韩食用菌产业发展座谈会等
9项主体活动
走
跟着我们一起到开幕式的现场
去“闻闻”菌香飘万里
除了各种原生态食用菌以外
各类菌产品也深受大家的喜爱
据悉，今年年底全省食用菌种植规模将达到30亿棒，产量110万吨，产值突破130亿元，跻身全国第一梯队。下一步，我省力争从食用菌大省向食用菌强省跨越，为全省决战决胜脱贫攻坚的全面胜利做出更大贡献。
安龙县拥有独特的生态优势，温度、湿度、光照、土壤等都特别有利于优质食用菌生长，具备全省乃至全国少有的、可以全年发展多品类优质食用菌种植的气候优势。目前安龙种植食用菌1.7万亩，完成种植1.6亿棒，产量11万吨，产值近11亿元。全县食用菌菌棒生产加工企业已达19家、菌材林企业1家，菌棒处理企业2家，专业合作社48家，带动了13613户建档立卡贫困户58259人脱贫致富。
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通称为蘑菇。我国已知的食用菌有350多种。
食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。
编辑/王营
责编/余俊飞 编审/刘露 陈丽娟
