初冬时节，海城市接文镇三家堡村的食用菌种植棚内已看不见忙碌的身影，在这里居住半年之久的福建客商们陆续回到南方。与食用菌生产基地的农闲场景相比，三家堡村的烘干厂内仍是一片繁忙景象，每天还有数百公斤的香菇干品从厂区运往北上广等地的商超。
三家堡村坐落在山清水秀的九龙川自然保护区内，这里是海城河的源头所在，山多地少，素有“九山半水半分田”之说。良好的生态环境孕育了绿色的富民产业。2007年开始，三家堡村因地制宜搞起食用菌种植，村里成立食用菌合作社，合作社对食用菌的品种培育和种植实行统一指导，统一管理，统一销售。村民们注册“九龙川”商标，“九龙川”牌香菇产品相继获得国家有机食品认证、国家地理标志保护产品、中国生态原产地保护产品。
菇质好，销路畅。三家堡村的食用菌吸引了各地客商的目光，为了能够抢到三家堡村的香菇货源，每到出菇季节，几位福建客商干脆就将家搬到三家堡村。不仅如此，三家堡村还与沃尔玛等连锁超市达成供销协议，成为众多知名商超的直接采购基地。
2012年的“8·4”洪水给三家堡村的食用菌产业带来巨大损失，食用菌生产基地毁于一旦。重新开启的过程中，农民们总结之前的发展经验，也看到自身的不足之处，定下更高的生产标准。
现在的生产基地全部建在地势开阔平坦的地域，棚体架构都是钢筋材质，跨度、高度都比以前提高了标准，并配备自动喷淋和自动通风的设备。为了让九龙川食用菌再次提升品质，合作社在制作菌棒的过程中拒绝消毒剂的使用，全部采用高温消毒的方式。不仅如此，合作社还在延长食用菌产业链上下足功夫。村里相继建起两个烘干厂。香菇行情好时，农民们将品相好的一等菇和二等菇直销市场，三等菇烘干后卖给制作香菇粉的调料生产企业。行情下滑时，农民们会将所有等级的香菇烘干，分等销售。如今，在上海、北京的超市里，三家堡村的一等香菇干品可卖到108元/箱，效益十分可观。
全媒体首席记者 徐天宇
