说到山中最鲜美的植物，那就莫过于那些生长在比较潮湿地带的菌菇了，因为吸收了日月之精华，这些菌菇不管是在口味方面还是营养程度上，比起一般的人工种植的菌菇那味道可是要好很多。像我们平时吃到的香菇、金针菇这些都是比较常见的，没有什么特别之处，但是接下来小编要说的一种菌类植物，那可是比较稀奇的，就连见过的人都不是很多，很多人都只听说过它的名气，但是吃到的人往往不多。这种菌类就是松茸
大家应该都知道，松茸这种东西一般是长在山里面，很难被发现的，不然也不会有那么多人都想要找到这种菌类，正是因为稀奇，所以想要得到的人也就越多，只是松茸这种天然的食用菌如今真的很难在山中找到了，因为环境的改变，加上人们的肆意采挖，而导致野生的松茸越来越少
松茸这种食用菌被人们称为是“菌中之王”，因为它有着非常丰富的蛋白质，还包含18中氨基酸，这些对于人来说都是非常有营养价值的。据说这种野生的松茸食用起来有股特别浓郁的香味，而且吃起来的口感也如同鲍鱼一般，极其润滑爽口
作为一种出自山里的天然食用菌，松茸的价值也是非常大的，只不过因为知道的人多了之后，就出现了那种组队去采摘的情况，所以现在能见到的野生松茸自然也是少之又少了。现在大部分能看到的松茸也是经过了后期人工栽培的，很多地方都不如野生的来得好
