菌类是素食的一种，但是又有着比肉还香的味道，所以总让人欲罢不能。菌类有很多种，但是，就算是土生土长的农村人，也难以分辨出出各种菌类。
平时最常吃的菇有很多，比如冬菇和香菇，你能分辨出它们的区别吗？那花菇是什么，你也能对号入座吗？
香菇和冬菇，它们有区别吗？一般来说，冬菇实际上也是香菇。但严格来说，冬菇只是香菇的一种，香菇是对诸多食用菌类的统称，除了冬菇以外，常吃的花菇也是香菇的一种。
花菇、冬菇、香菇，它们外表相似， 看起来有点难以分辨，在营养价值上的区别，也没有特别明显的地方。但如果要深入研究三者之间的区别，你可以从质量上进行区分。
花菇，顾名思义就是因为长得花纹，所以才有了花菇的美名。但花菇的纹路不是与生俱来的，花菇在香菇里面，算是质量最上乘的一种菇类。
毫无疑问，花菇是香菇中最优质的一种，这要从它的生长过程中说起。花菇含有丰富的营养价值，生长过程仿佛就是汲取天地之精华的过程。
每一颗花菇都来之不易，花菇的上的各种龟甲纹、菊花纹、鳞片纹、横竖纹等等，都要要在温差比较大的特殊的自然环境和气候条件下才能形成。
冬菇的质量在花菇之下，而且冬菇没有花纹，短柄上顶着一把褐色的伞，肉质也很肥厚，但口感细嫩鲜美。
这回你能分清楚香菇、冬菇和花菇的区别了吗？你最喜欢吃的菇类是哪种呢？
最后，不妨试试问问你身边的亲朋好友，他们是否知道这三种菇类的区别，我想，一定是有人不知道的。
