本报讯 沈赓前 记者黄永建 发自山西 近年来，山西省临县把发展食用菌作为增加农民收入的主导产业，采用“公司+合作社+贫困户”的经营模式，从零开始，因地制宜，开发特色枣木香菇，最终实现规模化、标准化、产业化发展，不仅走出一条贫困山区农业产业化发展的新路子，更成长为山西最大的食用菌生产基地县。
据悉，临县作为全国最大的红枣生产基地县，全县拥有红枣林面积82万亩。利用这一优势，在中直机关定点帮扶单位中国科协院士团队的指导下，当地成功研发、生产出枣木菌棒，并实现量产。利用枣木菌棒培育出的“枣木香菇”，深受市场欢迎。
在此基础上，当地按照“集中扶持、重点突破、努力打造全省一流食用菌生产基地”的思路，坚持把食用菌产业作为发展产业扶贫、促进农民增收致富的重要举措，不断提升食用菌规模化、标准化、产业化发展水平。全县食用菌产业从2014年起步，从无到有、从小到大，经过四年多时间的发展，将小香菇做成了大产业。
目前，全县有白文、林家坪等12个乡镇的42个村、45个专业合作社、3000多贫困人口从事食用菌种植生产。香菇基地种植面积达560多亩，年生产菌棒1000万棒，年产香菇700万公斤，年产值达7200万元。探索走出了“合作社+贫困户”“基地+贫困户”“公司+合作社+贫困户”的经营模式，创造了产业经营增收、劳务增收、土地流转增收、资产分红增收等多种增收渠道，保障了菇农的切身利益。
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