近日，全省食用菌生产座谈会暨产销形势分析会在杭州召开。各有关市、县（市、区）农业局业务站负责人、各食用菌产销监测点负责人60余人参加会议。
会议总结交流了各地食用菌发展现状、主要经验和措施、存在主要问题及对策建议。会议认为，当前我省食用菌产业正经受着“南菇北移”、“东菇西扩”、精准扶贫和市场波动等多重不利影响，处于转型升级的关键期，各地要因地制宜，扬长避短，以“营养保健、高质高效”为核心理念，以创建“特色菌园”为契机，坚持市场导向，稳定提升常规菌、引进开发珍稀菌、适度发展药用菌；要注重强化区域特色布局、强化绿色发展理念、强化科技支撑、强化标准化生产、强化一二三产融合；在实际工作中要以集约化、规模化、工厂化为抓手，加大培育食用菌集聚区和规模主体；以菌棒工厂化为抓手，培育“1+N”的新型生产模式；以科技创新为驱动，加快标准化、轻简化、智能化技术集成与示范推广；以产业技术团队项目为抓手，协作攻关解决产业技术难题；以精深产品、农旅融合为抓手，强化食用菌全产业链开发；以品牌、文化为突破口，提升浙产食用菌的影响力。
会议强调，在当前我省食用菌产业转型升级的关键时期，一是要加大科研力度，加速菌棒工厂化生产技术示范推广，发展循环利用技术，加大食用菌精深加工开发，提高食用菌品质和综合效益；二是要因地制宜选择合适、优质的品种，大胆尝试和引进稀有品种和新品种，丰富食用菌市场；三是要注重农机农艺配套，努力提高生产效率。
