每年四月份，是我省香菇等食用菌集中上市的旺季，但在太白县咀头镇食用菌示范园里，菇农们这段时间才开始忙着配料、装菌袋，为食用菌生产做准备，因为他们生产的是反季节高山食用菌，5到9月份才上市，为何要错开高峰上市，今天（4月14日）的记者走基层就让我们走进高山菇农。
记者来到宝鸡市太白县咀头镇高山食用菌示范园，看到菇农杜群树正忙着配料、装袋，这几天，他要把他家的15个食用菌大棚里的15万个菌袋全部装完，才能赶在5月份我省其他地区的食用菌进入生产淡季时集中上市。
太白县咀头镇大沟塬移民新村村民杜群树：山外面的菇是从九月份生产，到第二年的五月份就生产完了，天气太热。我们这面是从三月份开始生产，五月份出菇，出到九月份，所以比他外面的菇，价位高一点，他们卖一块五，我们就能卖到两块多钱一斤。
杜群树告诉我们，他在家里独自栽培食用菌已经有十来个年头了，由于太白县地处大山深处，海拔高、昼夜温差大，在关中等地进入高温季节时，他们这里正好是生产食用菌的好季节，价格一直不错，遗憾的是以往都是单家独户经营，因为规模小来的商贩也就少，收益并不明显。去年县上结合已经创出名气的高山蔬菜品牌，规划发展高山食用菌园区，并以每亩一千元的价格从当地农户手中把土地流转过来后，再以同样的价格转租给栽培香菇的农户，而且菇农们自己建大棚，县上还要补助一半的费用。趁着好政策，杜群树带头在离家5里外的园区里建起了15个食用菌大棚，当年就迎来了开门红。
太白县咀头镇大沟塬移民新村村民杜群树：去年我生产了十五万棒，下来纯收入十四五万块钱，抛去(建)棚(费用)，一个棚收入一万块钱。
杜群树说，虽然眼下效益不错，但他还是有一个担心，按照园区规划，三年后，这里总共要发展1500个食用菌大棚，而食用菌必须当天采摘当天销售，到时候每天的采摘量太大，销售会不会有问题呢？正好遇到县上有关领导今天在园区查看水、田、路等基础设施配备进度的机会，杜群树赶紧上前说出了自己的顾虑。
太白县咀头镇大沟塬移民新村村民杜群树：到了夏季温度特别高，菇农如果把蘑菇采下来当天拉不走，合作社有没有采取其他啥措施解决。
太白县副县长张小平：销路这块你完全放心，咱们建一个冷库，进行深加工，延长保质时间。再一个咱们蔬菜（也）是反季节，所以咱们的食用菌的销售可以一并进行配车，大量进行销售。
在杜群树看来，只要销售顺畅，他们这些菇农抱成团，规模发展反季节高山食用菌的路子会越走越宽,他们的生活也会越来越有奔头。
