广饶食用菌产业步入“工厂化”
信息来源：shiyongjun.biz 时间： 2014-03-04 浏览次数：502
日前，笔者走进山东省广饶县瑞丰食用菌有限公司车间，一股浓浓的蘑菇清香扑鼻而来，车间里堆满了棉皮、棉柴等农作物秸秆。
种蘑菇是个费事的活，以前一家一户，各自为战，完全手工，费时费力。蘑菇出棚后，农户还得自己到集市上去卖。员工徐会思说：“现在不同了，都是工厂化生产，不仅培养基和菌种由公司研发，而且蘑菇的制菌和采收全部是机械化。”
瑞丰集团总经理王天海说：“以前，农作物秸秆都被当柴火烧了，现在实现循环利用，长完蘑菇的培养基再回田做肥料，既不污染又能赚钱。”如今在广饶，像瑞丰这样的食用菌龙头企业已有9家，产值7亿元，带动食用菌种植户6000户，年人均纯收入1.1万元，形成了一条成熟的种植、储存、运输、加工、销售的产业链。
荣丰食用菌公司是其中较大的一家，年产食用菌达6万吨。在荣丰公司的带动下，秸秆、玉米芯和棉粕等摇身从废弃物变成了价格不菲的原材料。秸秆供食用菌生产后产生的菌糠，生产有机肥、花肥等，延伸出一个年产数亿束玫瑰花的大产业，从而形成一条完整的生态产业链。
近年来，广饶县加快工厂化、园区化食用菌发展，规划建设了大码头镇“两园一带”万亩食用菌园区，齐丰、瑞丰、方华、央上4个示范园区，投资10亿元建设了荣丰食用菌公司年产2万吨金针菇项目、方华食用菌公司年产4万吨工厂化食用菌项目、瑞丰农业科技公司年产3万吨双孢菇项目等工厂化食用菌项目。
为做大做强食用菌产业，该县成立了由40余家食用菌企业、合作社和70余名食用菌生产、经营、管理者组成的广饶县食用菌产业协会。同时，县财政每年拿出400万元，对新上食用菌标准化基地、工厂化食用菌建设项目、品牌认证等给予奖励扶持。
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