河北平泉成华北最大食用菌生产基地

    “平泉这个季节的香菇是最好的，这些包装好的鲜香菇将直接送到韩国首尔，每周运送20吨以上。”河北省承德市平泉县瀑河源食品有限公司总经理王红指着冷库内包装好的香菇说。
    平泉县位于河北省东北部，属国家扶贫开发重点县，亦是河北省唯一一个“产业化扶贫试点县”。当地农民从上世纪八十年代就有种植蘑菇的习惯，如今平泉县已成为华北最大的食用菌生产基地，获“中国食用菌之乡”、“全国首批出口食用菌安全标准化示范区”等称号。
    9月10日至11日，记者走进平泉县食用菌园区实地探访，近距离感受小蘑菇带给农民的大变化。
    王红和丈夫高树满是平泉县卧龙镇地地道道的农民。1996年，高树满在家里搭起简易棚开始种蘑菇，一年下来纯收入2000多元。从此一发不可收，夫妻俩的蘑菇生产规模越来越大，经济效益也逐年提高。
    2001年，高树满率先注册食用菌保鲜厂，以收、售鲜香菇为主。2009年保鲜厂扩大规模成立公司及以公司+基地+农户为模式的合作社，构建了完善的农产品购销网络体系。
    “我们的食用菌年出口量4000余吨，占全县香菇出口市场的40％，是承德市农业产业化经营‘重点龙头企业’。”说起公司现状，王红一脸自豪和喜悦。王红说，今年3月，该公司在韩国首尔成立河北省首家“菇菜贸易有限公司”，直接对韩进行贸易。
    “从一个农民成为跨国公司的总经理，以前想都没想过，食用菌未来的前景非常广阔，我们的幸福才刚刚开始。”王红信心满满的说。
    走进有“中国北方食用菌第一镇”之称的平泉县卧龙镇，高标准食用菌示范园区内一百多亩的菌棚整齐地排列着，在蓝天下显得格外醒目。现在正是出菇的好季节，香菇、滑子菇、杏鲍菇、双孢菇……空气中弥漫着淡淡的菇香。