石柱：红星村秸秆锯末变废为宝种植食用菌

    “眼下，玉米、黄豆等全部收回家了，搭谷子还有段时间，借这段空档时间抓紧种菌子很关键……”9月3日，石柱土家族自治县南宾镇红星村天星组马培昌忙着摆放食用菌培养袋。这是该镇引进秸秆锯末种植食用菌为当地农户开启“致富门”的一个缩影。
    一排排食用菌培养袋在菌房内堆码得整齐有序。“用秸秆、锯末栽培食用菌可使其变废为宝，它不仅可以降低成本、提高效益，而且下脚料还可以还田。是解决目前秸秆焚烧问题的又一有效途径。而锯末是木材加工厂的废弃品，合理利用可解决其随意倾倒污染环境的问题。”有着多年食用菌种植经验的马培昌说。
    据马培昌介绍，前几年，他也种植过食用菌，但因为菌棒材料都靠购买，成本较高，收入不好。2008年冬，在该镇农培中心和村组干部的帮助下，引进新型种植技术，将秸秆、锯末作生产的主要原材料，大大降低了成本，变废为宝，效益不错!
    “食用菌生产属于劳动密集型产业，马培昌种植基地的建立，也成为当地群众学习的‘田间课堂’，不少当地老百姓前往参观学习，规模种植。”红星村党支部书记马建国坦然地说，今后一段时期，红星村将采取“龙头带动、科技推动、服务拉动”的模式，积极发挥辐射带动作用，形成“菇农—合作社—市场”为一体的农业科技、信息服务体系，从而促进食用菌产业的做强做大，使其成为富民强村的一项支柱产业。
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