食用菌产业基地 为菇农增收致富撑起一片蓝天

    夏邑县蓝天食用菌专业合作社位于河南省夏邑县车站镇，成立于2010年 4月，由夏邑县蓝天食用菌有限公司董事长张艳军发起创办，注册资金150万元。主要从事双孢菇、草菇等食用菌种植，为社员提供菌种、栽培料及生产技术、信息、销售等产前、产中、产后系列化服务。近年来，该合作社抓住省财政支持现代农业的政策机遇，大力发展食用菌产业，经过不断发展壮大，现已成为集菌种培育、食用菌种植、技术培训、新品种新技术推广、产品烘干、保鲜销售于一体的综合性专业合作社，现有固定资金资产2000万元，年产食用菌200多万斤，培育菌种100多万瓶，年实现产值1000多万元，2011年合作社被河南省科学技术协会、河南省科学院、河南省农业科学院授予“科技创新单位”，被河南省农业厅授予河南省无公害农产品生产基地等名誉称号，2012年4月合作社理事长张艳军当选为夏邑县第十四届人大代表。
    1. 脚踏实地，抓机遇促发展夏邑县是全国最大的双孢菇生产基地,但菇棚分散，组织化程度不高，影响了食用菌产业的规模化发展和菇农增收，为提高菇农的组织化程度，2010年4月，以夏邑县蓝天食用菌有限公司为依托，组建了夏邑县蓝天食用菌专业合作社。经过近几年的发展，从无到有，从小到大，尤其是2010年，河南省财政支持现代农业优势特色产业政策的实施，推动了合作社的快速发展，先后争取到财政扶持资金600万元，个人筹资1400多万元，新建了2个标准化生产基地，占地面积100余亩，保鲜库2400立方米，仓库3000平方米，烘干车间 600立方米，各类生产机械80余台，从菌种培育到食用菌种植各环节基本实现了标准化操作、机械化生产、规模化经营显示了出食用菌专业合作社的生机与活力。
    2、加强培训，学科教结合促发展为提高社员的科技素质，合作社从福建漳州聘请4位食用菌技术人员，长年为菇农提供生产技术服务。并邀请河南省食用菌协会专家、河南省农科院和有丰富实践经验的技术人员，对菇农进行技能培训。在做好技术培训的同时，合作社积极与大专院校合作建立实习基地，引进先进的实用技术和管理理念，今年5月14日，合作社与商丘学院景观园林学院签订了“校企合作”协议，商丘学院的人才优势和科研优势，对提升合作社的科技创新水平发挥了积极作用。
    3. 创新管理，合作双赢促进发展夏邑县蓝天食用菌专业合作社坚持“打造菌业品牌，撑起一片蓝天”为宗旨，以农业增效，社员增收为己任，实现利益共享，合作双赢，最大限度调动农民参与合作社发展与建设的积极性。在生产基地，凡进入合作社基地承包菇棚种植食用菌的农户，合作社免费提供种植菇棚、培养料场地，免费提供菌种、稻草、牛粪、磷肥、农药、菇棚用土等生产原料，社员只需负责建堆、翻堆及上下棚工人工资及煤电及技术人员管理费用，收获时，合作社与菇农根据实际产量分成，草菇按4：6分成，双孢菇按5：5分成。与社员签订回收合同，保障社员的利益。对于生产基地外的其他社员，统一提供菌种、稻草、牛粪、机械翻堆、技术指导和销售信息等服务。目前，进入基地承包种植的农户有28户，基地年产量 240万公斤，产值840万元。车站镇秦院村村民冯留新一家人承包了6座菇棚，从5月份开始种植了草菇，不到一个月的时间，每座菇棚已收入2.8万元，预计仅一季草菇他可收入16.8万元，加上一季双孢菇全年可收入40万元，是外出务工收入的好5--6倍。
    4. 勇于创新，打造品牌促发展一是大力推广标准化生产。为提升了食用菌生产质量安全水平，在生产过程中，全面实行“五统一”，即：统一物资供应、统一技术指导、统一栽培管理、统一商标注册、统一产品销售，制定了双孢菇生产技术操作规程，双孢菇获得了无公害产品认证，注册了“孔祖宴”商标。
    二是积极推广新产品新技术。先后推广了双孢菇二次发酵技术、菇棚整体消毒技术、双孢菇粪草机械化翻堆技术、太阳能烘干技术、稻草、麦秸、牛粪生产双孢菇技术、双孢菇标准化生产技术等10多项，引进了食用菌新品种3个，提高了食用菌生产的科技含量。
    5. 致富一片，带动一方合作社能够内联农户、外接市场，使千家万户的小生产与千变万化的大市场实现有效对接，为农民解除了后顾之忧。  夏邑县蓝天食用菌专业合作社促进了食用菌产业的规模化经营，改变了传统的种植分散、管理困难的现状，激发了农民种植食用菌的积极性，涌现了一批种植大户。合作社发展壮大还带动了本县的杨集镇、李集镇、王集乡及安徽阜阳、砀山、江苏丰县等周边县市300多个村的农户1500余户发展食用菌生产，从业人员达1万余人，人均收入2万余元。
    在现代农业项目的扶持下，夏邑县蓝天食用菌专业合作社正朝着光明、充满前景的道路迈进。下一步工作计划：一是扩大基地生产规模，在三年内，菇棚发展到400座，种植面积20万平方米，年产值达到3000万元。二是建成日烘干10吨蘑菇生产线一条，申请QS和绿色食品认证，进入省级重点龙头企业行列。三是引进推广食用菌专业生产机械，降低劳动强度，提高生产效益。届时，夏邑县蓝天食用菌专业合作社将是我县食用菌产业发展中的又一道亮丽的风景。